時(shí)下，正值西葫蘆上市的季節(jié)，走進(jìn)午井鎮(zhèn)蔬菜大棚，整齊排列的菜畦行距適宜，綠油油的瓜藤長(zhǎng)勢(shì)喜人，一個(gè)個(gè)鮮嫩青翠的西葫蘆，躲藏在緊密相連的綠葉下，一片綠意蔥蘢、生機(jī)勃勃。工人們穿梭于田間地頭，忙著采摘成熟的西葫蘆。
西葫蘆耐寒耐旱、生長(zhǎng)迅速、易于管理，具有高產(chǎn)高效、適應(yīng)性強(qiáng)、成長(zhǎng)周期短、種植成本低、市場(chǎng)需求大等優(yōu)勢(shì)。這種“短、平、快”的特點(diǎn)使得種植戶每年都把種植西葫蘆作為增收的優(yōu)選作物。2025年，位于午井鎮(zhèn)的扶風(fēng)縣百順永盛農(nóng)業(yè)農(nóng)民專業(yè)合作社、陜西井田博潤(rùn)農(nóng)民專業(yè)合作社、扶風(fēng)縣常豐種植農(nóng)場(chǎng)和陜西鑫盾賢原果蔬農(nóng)民專業(yè)合作社的蔬菜大棚內(nèi)均種植有西葫蘆，共計(jì)100余畝，畝產(chǎn)一萬(wàn)斤左右，全鎮(zhèn)每天采摘量可達(dá)13噸，目前均價(jià)為1元/公斤，單日用工量超80人。這一產(chǎn)業(yè)發(fā)展不僅帶來(lái)了可觀的經(jīng)濟(jì)收益，更提供了就業(yè)機(jī)會(huì)，實(shí)現(xiàn)了群眾家門(mén)口務(wù)工增收。
近年來(lái)，午井鎮(zhèn)緊扣農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收目標(biāo)，深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整。以特色種植為突破口，充分發(fā)揮各村與合作社的資源優(yōu)勢(shì)，因地制宜發(fā)展時(shí)令蔬菜種植。在盤(pán)活閑置土地資源的同時(shí)，還有效解決了農(nóng)村富余勞動(dòng)力就業(yè)問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)了企業(yè)發(fā)展與群眾增收的雙贏局面。
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